Правоверие
архив форума

Начало » Семейный уголок » Рецепты блюд » Обрядовая кухня и рецепты праздничного стола, возрождаем традиции.
Re: Обрядовая кухня и рецепты праздничного стола, возрождаем традиции. [сообщение #83754 является ответом на сообщение #83742] Вт, 13 Май 2008 13:38 Переход к предыдущему сообщенияПереход к предыдущему сообщения
Солана
Сообщений: 7847
Зарегистрирован: Ноябрь 2007
Географическое положение: Москва.
Карма:
Мне тут нравится
Светлана
О трапезе на Радоницу: Это не совсем поминальная трапеза. Радоница - Пасха мёртвых. В этот день идут христосоваться на кладбища со своими дорогими покойниками. Там и устраивают, как правило, небольшую трапезу. Всё как на Пасху: кулич, яйца, ветчина, конфеты. Добавляется только "богатая" поминальная кутья. Я готовлю её так: Стакан длиннозёрного риса отварить до рассыпчатого состояния (на стакан риса- два стакана воды, чуть-чуть соли. Быстро довести до кипения, варить на самом маленьком огне под плотной крышкой 15 мин. Не мешать!) В горячий рис положить 3-4 столовых ложки мёда, по полчайной ложечки корицы и кардамона. Добавить миндаль, изюм, резанную курагу, цукаты (побольше). Перемешать и оставить остывать под крышкой, чтобы рис хорошенько пропитался мёдом и пряностями.
 
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Предыдущая тема: Пряничный домик
Следующая тема: Ципа в пиве
Переход к форуму:
  


Текущее время: Вс дек 22 14:45:39 MSK 2024

Общее время, затраченное на создание страницы: 0.01924 секунд