Начало » Семейный уголок » Рецепты блюд » Первые блюда
| Re: Первые блюда [сообщение #43491 является ответом на сообщение #43064] |
Пн, 28 Январь 2008 23:41   |
Anais
Сообщений: 689
Зарегистрирован: Ноябрь 2007
Географическое положение: Russia
Карма:
|
Мне тут нравится |
|
|
 Спасибо, девочки, очень замечательные рецепты! А вот мой рецепт, называется "суп с галушками", незаменимое блюдо у нас на Кубани: В бульон, мясной или овощной ( у нас в крае предпочитают мясной, но и грибной, конечно,будет нисколько не хуже) добавляем пассерованный в томате лук с морковью, нарезанный картофель, рис или другую крупу в рассчёте 1.3 стакана на 3 л., и варим почти до готовности,не забываем про специи и сушеную зелень. За 7 минут до снятия с огня быстро готовим тесто для галушек: 2 яйца(желательно домашних), немного растительного масла, соль, щепотку сахара (по вкусу), муку, смешиваем до получения пастообразной массы средней вязкости; и, не медля, столовой ложкой, предварительно смазанной растительным маслом, "зачерпываем" тесто так, чтобы оно занимало одну треть ложки с "верхом", и "опускаем" в бульон...Ждём, пока галушки всплывут, даём ещё немного блюду покипеть - и готово! Снимаем с огня и подаём со сметаной или майонезным соусом 
[Обновления: Пн, 28 Январь 2008 23:47] Известить модератора |
|
|
|
Текущее время: Сб сен 28 11:35:04 MSK 2024
Общее время, затраченное на создание страницы: 0.02331 секунд
|
Правоверие
Участники
Поиск
F.A.Q.
Регистрация
Вход
Начало
