Правоверие: Рецепты блюд » Праздничный стол в пост

Начало » Семейный уголок » Рецепты блюд » Праздничный стол в пост

Показать: Сегодняшние сообщения :: Показать голосования :: Навигатор по сообщениям
Отправить по e-mail

Re: праздничный стол в пост [сообщение #27898 является ответом на сообщение #27890]

Ср, 21 Ноябрь 2007 08:00

Пузатая
Сообщений: 34
Зарегистрирован: Ноябрь 2007

Карма:

Немного написал(а)

Совсем недавно нашла сайт www.hram.ru, раздел "рецепты православной кухни", или что-то такое. Чего там только нет, глаза разбегаются! А закусок там сколько! В том числе и винегретов Wink

Ещё могу предложить рецепт цветной капусты с ароматным рисом. Цветную капусту отварить в подсоленной воде, разобрать на соцветия. Приготовить кляр из воды, муки, соли и перца, консистенция должна быть, как у блинного теста. Обмакивать соцветия в кляр и жарить на растительном масле до золотистой корочки. Мелкие отваренные соцветия, которые неудобно обжаривать, оставить.
Растительное масло хорошо разогреть в сотейнике или в котелке с толстым дном. Положить гвоздику, кардамон, лавровый лист, корицу, перец горошком, тмин, кориандр и жарить одну минуту (если какой-то из специ нет - ничего страшного). Добавить лук, нарезанный тонкими кольцами, и жарить ещё 5 минут. Длиннозернистый рис при необходимости промыть и высыпать в котелок, жарить две минуты до светло-золотистого цвета. Добавить остатки цветной отваренной капусты, перемешать, посолить, поперчить. Залить водой, чтобы она покрывала рис на два пальца, закрыть крышкой. Довести до кипения на сильном огне, затем сделать очень слабый огонь и довести до готовности (примерно около получаса, рис не должен развариться, надо, чтобы был крупинка от крупинки, даже если чуть твердоватый - это хорошо). Подать с цветной капустой в кляре. Блюдо довольно бледное, поэтому можно украсить свежими помидорами, разноцветным болгарским перцем (а можно, допустим, перец нарезать мелкими квадратиками и добавить при готовки риса вмемте с капустой, но я, если честно, так не пробовала), зеленью, выложить на листья салата и т.д. Очень вкусно!!! Smile

Известить модератора

Отправить личное сообщение этому участнику

[Список сообщений]

		Праздничный стол в пост От: баба яга - Пн, 19 Ноябрь 2007 19:07
		Re: праздничный стол в пост От: Gala - Вт, 20 Ноябрь 2007 11:04
		Re: праздничный стол в пост От: баба яга - Вт, 20 Ноябрь 2007 11:11
		Re: праздничный стол в пост От: Gala - Вт, 20 Ноябрь 2007 18:00
		Re: праздничный стол в пост От: Оленька - Вт, 20 Ноябрь 2007 21:38
		Re: праздничный стол в пост От: Оленька - Вт, 20 Ноябрь 2007 12:03
		Re: праздничный стол в пост От: баба яга - Ср, 21 Ноябрь 2007 01:33
		Re: праздничный стол в пост От: Пузатая - Ср, 21 Ноябрь 2007 08:00
		Re: праздничный стол в пост От: ammar - Пн, 10 Декабрь 2007 12:27
		Re: праздничный стол в пост От: Карса - Ср, 21 Ноябрь 2007 08:28
		Re: праздничный стол в пост От: баба яга - Ср, 21 Ноябрь 2007 09:10
		Re: праздничный стол в пост От: Пузатая - Ср, 21 Ноябрь 2007 09:58
		Re: праздничный стол в пост От: Юкка - Ср, 21 Ноябрь 2007 10:09
		Re: праздничный стол в пост От: ЕленаСм - Ср, 21 Ноябрь 2007 11:36
		Re: праздничный стол в пост От: Юкка - Ср, 21 Ноябрь 2007 11:44
		Re: праздничный стол в пост От: Карса - Ср, 21 Ноябрь 2007 23:16
		Re: праздничный стол в пост От: Карса - Ср, 21 Ноябрь 2007 23:23
		Re: праздничный стол в пост От: Оленька - Чт, 22 Ноябрь 2007 12:10
		Re: праздничный стол в пост От: Карса - Чт, 22 Ноябрь 2007 19:37
		Re: праздничный стол в пост От: Оленька - Чт, 22 Ноябрь 2007 20:48
		Re: праздничный стол в пост От: Карса - Чт, 22 Ноябрь 2007 23:31
		Re: праздничный стол в пост От: Оленька - Пт, 23 Ноябрь 2007 11:14
		Re: праздничный стол в пост От: баба яга - Пт, 23 Ноябрь 2007 15:10
		Re: праздничный стол в пост От: Карса - Пт, 23 Ноябрь 2007 22:15
		Re: праздничный стол в пост От: Оленька - Пт, 23 Ноябрь 2007 22:23
		Re: праздничный стол в пост От: Gala - Пн, 26 Ноябрь 2007 22:18
		Re: праздничный стол в пост От: Карса - Пт, 23 Ноябрь 2007 23:19
		Re: праздничный стол в пост От: Карса - Пт, 23 Ноябрь 2007 23:21
		Re: праздничный стол в пост От: баба яга - Сб, 24 Ноябрь 2007 05:52
		Re: праздничный стол в пост От: МамаМаринья - Вс, 25 Ноябрь 2007 13:28
		Re: праздничный стол в пост От: МамаМаринья - Вс, 25 Ноябрь 2007 13:36
		Re: праздничный стол в пост От: МамаМаринья - Вс, 25 Ноябрь 2007 13:44
		Re: праздничный стол в пост От: баба яга - Вс, 25 Ноябрь 2007 16:02
		Re: праздничный стол в пост От: Флоралис - Пн, 26 Ноябрь 2007 21:05
		Re: праздничный стол в пост От: Becky - Ср, 28 Ноябрь 2007 14:10
		Re: праздничный стол в пост От: Флоралис - Ср, 28 Ноябрь 2007 17:59
		Re: праздничный стол в пост От: Gala - Ср, 28 Ноябрь 2007 18:23
		Re: праздничный стол в пост От: Флоралис - Ср, 28 Ноябрь 2007 18:29
		Re: праздничный стол в пост От: Gala - Ср, 28 Ноябрь 2007 21:42
		Re: праздничный стол в пост От: Флоралис - Чт, 29 Ноябрь 2007 00:39
		Re: праздничный стол в пост От: Оленька - Чт, 29 Ноябрь 2007 11:32
		Re: праздничный стол в пост От: Gala - Чт, 29 Ноябрь 2007 13:27
		Re: праздничный стол в пост От: NVCH - Сб, 01 Декабрь 2007 04:04
		Re: праздничный стол в пост От: Becky - Ср, 28 Ноябрь 2007 18:55
		Re: праздничный стол в пост От: Флоралис - Чт, 29 Ноябрь 2007 00:37
		Re: праздничный стол в пост От: Татьяна Д - Сб, 01 Декабрь 2007 15:52
		Re: праздничный стол в пост От: Пузатая - Пн, 03 Декабрь 2007 07:58
		Re: праздничный стол в пост От: Ольг@ - Пт, 14 Декабрь 2007 07:34
		Re: праздничный стол в пост От: Пелагея - Пт, 14 Декабрь 2007 11:12
		Re: праздничный стол в пост От: Оленька - Пт, 14 Декабрь 2007 11:28
		Re: праздничный стол в пост От: Пелагея - Пт, 14 Декабрь 2007 14:08
		Re: праздничный стол в пост От: Солана - Пт, 14 Декабрь 2007 14:19
		Re: праздничный стол в пост От: Пелагея - Пт, 14 Декабрь 2007 14:28
		Re: праздничный стол в пост От: МамаМаринья - Пт, 14 Декабрь 2007 14:54
		Re: праздничный стол в пост От: Пузатая - Пт, 14 Декабрь 2007 15:26
		Re: праздничный стол в пост От: Оленька - Сб, 15 Декабрь 2007 18:19
		Re: праздничный стол в пост От: Пузатая - Пт, 14 Декабрь 2007 13:33
		Re: праздничный стол в пост От: Ольг@ - Пт, 14 Декабрь 2007 12:42
		Re: праздничный стол в пост От: МамаМаринья - Пт, 14 Декабрь 2007 13:33
		Re: праздничный стол в пост От: МамаМаринья - Пт, 14 Декабрь 2007 14:51
		Re: праздничный стол в пост От: ладья - Пт, 14 Декабрь 2007 19:29
		Re: праздничный стол в пост От: ладья - Пн, 17 Декабрь 2007 08:14
		Re: праздничный стол в пост От: Natalia - Пн, 11 Февраль 2008 11:07
		Re: праздничный стол в пост От: Ольг@ - Пн, 17 Декабрь 2007 09:33
		Re: Праздничный стол в пост От: Жанна с - Пт, 08 Февраль 2008 17:23
		Re: Праздничный стол в пост От: Аленк@ - Пт, 08 Февраль 2008 17:57
		Re: Праздничный стол в пост От: МамаМаринья - Вс, 10 Февраль 2008 13:20
		Re: Праздничный стол в пост От: Leshkin-67 - Пн, 11 Февраль 2008 08:05
		Re: Праздничный стол в пост От: Нателла - Пн, 31 Март 2008 14:22
		Re: Праздничный стол в пост От: ammar - Пн, 31 Март 2008 16:42
		Re: Праздничный стол в пост От: Masca76 - Ср, 02 Апрель 2008 12:54
		Re: Праздничный стол в пост От: Masca76 - Ср, 02 Апрель 2008 13:17
		Re: Праздничный стол в пост От: ammar - Ср, 02 Апрель 2008 14:16
		Re: Праздничный стол в пост От: Mila_R - Пн, 14 Апрель 2008 02:12

Предыдущая тема:	Приглашаю к моему столу
Следующая тема:	Выпечка в пост

Переход к форуму:

-=] Вернуться вверх [=-

[ Сформировать XML ] [

] [

]

Текущее время: Вс дек 22 13:59:32 MSK 2024

Общее время, затраченное на создание страницы: 0.01580 секунд