Правоверие: Рецепты блюд » Консервирование яблок

Начало » Семейный уголок » Рецепты блюд » Консервирование яблок

Показать: Сегодняшние сообщения :: Показать голосования :: Навигатор по сообщениям
Отправить по e-mail

Re: Консервирование яблок [сообщение #243700 является ответом на сообщение #243654]

Пт, 20 Август 2010 14:25

Нюша
Сообщений: 485
Зарегистрирован: Ноябрь 2007
Географическое положение: Москва

Карма:

Мне тут нравится

АННОЧКА писал(а) Птн, 20 Август 2010 11:51Нюша писал(а) Птн, 20 Август 2010 10:39Я из яблок Еще заготавливаю на зиму начинку для пирогов. Зимой очень выручает, экономит время. Делаю так. Чищу яблоки от семян и кожи, режу, добавляю сахар (по вкусу). Ставлю варить на маленьком огне. Можно подливать немного воды в самом начале варки, пока яблоки не дали сок. Добавки к яблокам самые разные, по настроению. Изюм, корица, орехи, цукаты, мелисса, лимон. Что- то одно или сочитать. Когда яблоки будут готовы, не снимая с огня раскладываю по стерилизованным горячим баночкам (ставлю кипятить банки на плите на соседней конфорке. Рядом кипят крышки), сразу закрываю горячими крышками. Банки переворачиваю вверх дном, даю полностью остыть. Дней на 4 - 5 убираю банки в холодильник, а потом всю зиму они хранятся при комнатной температуре. 1.Что значит готовы ? 2.Яблоки не превращаются в кашу , остаются ломтиками? 3.Я так поняла рецепт без сахара? И баночки хранятся всю зиму при комнатной температуре ? Отвечаю по порядку)))) 1. Готовы - значит стали мягкие. 2. Все зависит от сорта яблок. Чтоб остались ломтиками, берите яблоки твердых сортов и не слишком активно помешивайте при варке. 3. Я добавляю сахар по вкусу. Смотря какие яблоки. Банки хранятся в кваритре. Способ зактаывания, как я его называю "в кипящие банки" меня не подводил. Так консервирую лечо, аджику,овощную икру и пр. И обязательно банки дней на 5 на холоде подержать нужно, тогда должны стоять дома нормально.

Известить модератора

Отправить личное сообщение этому участнику

[Список сообщений]

		Консервирование яблок От: Ulia - Пн, 26 Июль 2010 07:18
		Re: Консервирование яблок От: O_Lena - Пн, 26 Июль 2010 10:04
		Re: Консервирование яблок От: Ulia - Пн, 26 Июль 2010 11:57
		Re: Консервирование яблок От: O_Lena - Пн, 26 Июль 2010 12:16
		Re: Консервирование яблок От: АННОЧКА - Пн, 26 Июль 2010 12:44
		Re: Консервирование яблок От: Ulia - Пн, 26 Июль 2010 14:20
		Re: Консервирование яблок От: Ulia - Пн, 26 Июль 2010 14:58
		Re: Консервирование яблок От: Ulia - Пн, 26 Июль 2010 12:40
		Re: Консервирование яблок От: Tanechka - Ср, 04 Август 2010 10:56
		Re: Консервирование яблок От: Ulia - Чт, 05 Август 2010 12:22
		Re: Консервирование яблок От: Tanechka - Чт, 05 Август 2010 12:28
		Re: Консервирование яблок От: Нюша - Пт, 20 Август 2010 10:39
		Re: Консервирование яблок От: Нюша - Пт, 20 Август 2010 10:43
		Re: Консервирование яблок От: АННОЧКА - Пт, 20 Август 2010 11:51
		Re: Консервирование яблок От: Нюша - Пт, 20 Август 2010 14:25
		Re: Консервирование яблок От: Анжелочка_ - Пт, 20 Август 2010 21:07
		Re: Консервирование яблок От: Tanechka - Пт, 20 Август 2010 21:24
		Re: Консервирование яблок От: АННОЧКА - Пн, 23 Август 2010 11:55
		Re: Консервирование яблок От: Дождинка - Сб, 04 Сентябрь 2010 19:17

Предыдущая тема:	Провиант-эконом
Следующая тема:	Салаты

Переход к форуму:

-=] Вернуться вверх [=-

[ Сформировать XML ] [

] [

]

Текущее время: Вс дек 22 08:29:41 MSK 2024

Общее время, затраченное на создание страницы: 0.00763 секунд