Re: Как готовить котлеты. [сообщение #241472 является ответом на сообщение #240101] |
Вт, 27 Июль 2010 03:19 |
Таткевич
Сообщений: 7 Зарегистрирован: Май 2010 Географическое положение: Новосибирск
Карма:
|
Недавно зарегистрирован(а) |
|
|
Мне по жизни повезло, я пишу без кавычек, я в детстве жила в коммуналке. Моя мама до сих пор готовит , скажем так, не очень.С раннего детства кухня была на мне, от примуса было опасно отходить, поэтому пока готовишь, наблюдаешь за соседками. От них я многому научилась. Самые простые и вкусные котлеты я делаю так.
Говяжье мясо или индейку через блендер или мясорубку,добавляю сало или жирное свиное мясо и натираю сырой картофель , как на дранники и немного чеснока. Все! Соль и перец по вкусу.
Обжариваю на сильном огне буквально пару минут, складываю в кастрюльку и добавив чуть-чуть кипятка и оставшееся масло на 10-15 минут держу на плите, протушив.
Котлеты можно хранить долго, они не портятся, правда они долго не задерживаются, так как сочные, вкусные.
Наши друзья всегда нахваливают мою кухню.
С Богом!
|
|
|