Правоверие
архив форума

Начало » Семейный уголок » Рецепты блюд » Рыба...и что с нею делать.
Re: Рыба...и что с нею делать. [сообщение #188763 является ответом на сообщение #98134] Пт, 03 Апрель 2009 17:48 Переход к предыдущему сообщенияПереход к предыдущему сообщения
Елена- в настоящее время не в онлайне  Елена-
Сообщений: 12
Зарегистрирован: Март 2009
Географическое положение: Челябинск
Карма:
Недавно зарегистрирован(а)
Девочки, рыбку-то на Благовещенье есть будем? Делюсь любимым рецептом! Рыбка нужна горбуша. Освобождаем её от костей. Картошечку чистим, нарезаем тонкими кружочками, можно резать картофелину вдоль, чтобы кружочки получились покрупнее. Хотя тогда они, конечно, уже будут овалами, но это не столь важно. Выкладываем кружочки на смазанный маслом противень в виде рыбьей чешуи (чтобы каждый следующий кружочек немного перекрывал предыдущий), посолить, чуть сбрызнуть маслом. На картошку выложить филе горбуши, чтобы пласт рыбы точно соответствовал пласту картошки, край в край. (иначе краешки обязательно обгорят). Рыбу посолить, поперчить, приправить лимонным соком, сбрызнуть маслом. Сверху снова всё прикрыть слоем картошки, перекладывая кружочки в виде чешуи. NB!Я ещё по всему периметру прикрываю вторым слоем самый край, обрезков-то всё равно от картошки остаётся достаточно: совсем маленькие кружочки для "чешуек" не годятся, а когда почти готово, снимаю этот второй слой, края которого сильно запекаются и становятся жёсткими. Тогда по всей площади получается картошка мягкая, неподгорелая. Верхний слой картошки тоже солим, сбрызгиваем маслом. Противень ставим в духовку на средний огонь, запекать примерно 20 минут. Вкуснятка - ум отъешь! Называется "Рыбка в картофельной "рубашке".
 
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Предыдущая тема: Наша кухня.Фото.
Следующая тема: Праздничный стол для ленивых
Переход к форуму:
  


Текущее время: Вс дек 22 14:31:13 MSK 2024

Общее время, затраченное на создание страницы: 0.02635 секунд