| Re: Потихоньку готовимся к Пасхе Христовой! [сообщение #70316 является ответом на сообщение #60420] |
Пт, 04 Апрель 2008 11:59   |
Ulia
Сообщений: 3379
Зарегистрирован: Февраль 2008
Географическое положение: Россия
Карма: 0
|
Мне тут нравится |
|
|
|
Девочки, хозяюшки, расскажите, пожайлуста, мне дали специй в неизмельченном виде, а я не знаю, что с ними делать:
1 Мускатный орех в целом виде - как его измельчать?
2 Гвоздика - ее молоть? и чем?
3 Корень имбиря - его как измельчить?
4 И еще какие -то специи в виде звездочки, а в нутри семечки похожие на семя яблок. Даже не знаю что это?
Девочки и как это все использовать, может кто знает какие-то ор блюда с применением этих специй.
|
|
|
|
| Re: Потихоньку готовимся к Пасхе Христовой! [сообщение #70318 является ответом на сообщение #70316] |
Пт, 04 Апрель 2008 12:10 |
Солана
Сообщений: 7847
Зарегистрирован: Ноябрь 2007
Географическое положение: Москва.
Карма: 0
|
Мне тут нравится
Светлана |
|
|
|
Ulia писал(а) Птн, 04 Апрель 2008 11:59Девочки, хозяюшки, расскажите, пожайлуста, мне дали специй в неизмельченном виде, а я не знаю, что с ними делать:
1 Мускатный орех в целом виде - как его измельчать?
2 Гвоздика - ее молоть? и чем?
3 Корень имбиря - его как измельчить?
4 И еще какие -то специи в виде звездочки, а в нутри семечки похожие на семя яблок. Даже не знаю что это?
Девочки и как это все использовать, может кто знает какие-то ор блюда с применением этих специй.
Мускатный орех и имбирь натирайте по мере надобности на тёрочке.
Есть такая маленькая, специальная для специй. Но можно и на самой мелкой обычной.
Гвоздику во многие жидкие блюда можно класть целиком, а затем вынимать. А измельчают её обычно в ступке.
Специя в виде звёздочки - анис, надо полагать. Он используется прежде всего как ароматизатор водок, наливок и травников (Самая знаменитая русская водка - анисовая!), а также может служить заменителем тмина. Ещё и китайская кулинария его употребляет, но тут я не знаток...
|
|
|
|
|
|
| Re: Потихоньку готовимся к Пасхе Христовой! [сообщение #70325 является ответом на сообщение #70322] |
Пт, 04 Апрель 2008 12:28 |
Солана
Сообщений: 7847
Зарегистрирован: Ноябрь 2007
Географическое положение: Москва.
Карма: 0
|
Мне тут нравится
Светлана |
|
|
|
Я посоветую, конечно! Таких блюд великое множество. Только в другой теме, ладно? В пасхальных яствах ни одна из этих пряностей не участвует.
Пасхальные пряности:
ваниль,
кардамон,
апельсин ( в виде цуката и цедры),
шафран.
|
|
|
|
|
|
| Re: Потихоньку готовимся к Пасхе Христовой! [сообщение #70571 является ответом на сообщение #60194] |
Пт, 04 Апрель 2008 16:53 |
Фрося
Сообщений: 83
Зарегистрирован: Март 2008
Географическое положение: Химки
Карма: 0
|
Немного написал(а) |
|
|
|
За Шмелева спасибо - сама его читаю с детства, каждый раз по-новому - теперь вот деткам своим...
Еще есть Клавдия Лукашевич "Мое милое детство", еще есть энциклопедия "Святая русь" под ред Платонова...
Я-то думала, есть книги, где собственно традиции собраны - вот было бы интересно!
О традициях русской семьи проект тут:
http://www.roditelinfo.ru/index.php?option=com_content&t ask=blogcategory&id=29&Itemid=36
|
|
|
|
| Re: Потихоньку готовимся к Пасхе Христовой! [сообщение #70572 является ответом на сообщение #60194] |
Пт, 04 Апрель 2008 16:55 |
Фрося
Сообщений: 83
Зарегистрирован: Март 2008
Географическое положение: Химки
Карма: 0
|
Немного написал(а) |
|
|
|
Разбирала в деревне завалы, нашла пра-прабабушкину пасочницу. Стояла в чулане, вся пыльная, деревянная. Как думаете, если ее хорошо поскрести, можно в ней пасху делать, не отравимся? она еще гвоздями сколочена, похоже, ржавые... Но уж очень хочется сделать именно в ней! Чем чистить?
|
|
|
|
| Re: Потихоньку готовимся к Пасхе Христовой! [сообщение #70581 является ответом на сообщение #70572] |
Пт, 04 Апрель 2008 17:16 |
Masca76
Сообщений: 1203
Зарегистрирован: Февраль 2008
Географическое положение: Москва
Карма: 0
|
Мне тут нравится |
|
|
|
Я видела однажды, что яйца раскрашивали гелевыми ручками!
Мы сами не пробовали, но выглядит очень красиво.
Напр. на белом яйце - красными, или синими, или даже черными чернилами. А на красном яйце - белыми. Получается похоже на старин. гравюры
|
|
|
|
| Re: Потихоньку готовимся к Пасхе Христовой! [сообщение #70748 является ответом на сообщение #70572] |
Сб, 05 Апрель 2008 01:20 |
Солана
Сообщений: 7847
Зарегистрирован: Ноябрь 2007
Географическое положение: Москва.
Карма: 0
|
Мне тут нравится
Светлана |
|
|
|
Фрося писал(а) Птн, 04 Апрель 2008 16:55Разбирала в деревне завалы, нашла пра-прабабушкину пасочницу. Стояла в чулане, вся пыльная, деревянная. Как думаете, если ее хорошо поскрести, можно в ней пасху делать, не отравимся? она еще гвоздями сколочена, похоже, ржавые... Но уж очень хочется сделать именно в ней! Чем чистить?
Мелкой шкуркой. И хорошенько! Но... всё равно не вполне гигиенично будет...
|
|
|
|
| Re: Потихоньку готовимся к Пасхе Христовой! [сообщение #70813 является ответом на сообщение #60194] |
Сб, 05 Апрель 2008 16:28 |
Травинка
Сообщений: 148
Зарегистрирован: Февраль 2008
Географическое положение: Ленинградска...
Карма: 0
|
Мне тут нравится |
|
|
Вот угощайтесь моими яичками
Для участия в дискуссии следуйте по указанной ссылке: http://www.hristianka.ru/forum?t=rview&th=2548
__________ NOD32 3004 (20080405) Information __________
This message was checked by NOD32 antivirus system.
[Обновления: Сб, 05 Апрель 2008 16:30] Известить модератора |
|
|
|
| Re: Потихоньку готовимся к Пасхе Христовой! [сообщение #70843 является ответом на сообщение #60194] |
Сб, 05 Апрель 2008 20:12 |
Солана
Сообщений: 7847
Зарегистрирован: Ноябрь 2007
Географическое положение: Москва.
Карма: 0
|
Мне тут нравится
Светлана |
|
|
|
Это перламутровые краски и + обработка фольгой? Очень красиво!
Для участия в дискуссии следуйте по указанной ссылке: http://www.hristianka.ru/forum?t=rview&th=2548
__________ NOD32 3004 (20080405) Information __________
This message was checked by NOD32 antivirus system.
|
|
|
|
| Re: Потихоньку готовимся к Пасхе Христовой! [сообщение #70866 является ответом на сообщение #70813] |
Сб, 05 Апрель 2008 21:04 |
Наталья -дочь
Сообщений: 7703
Зарегистрирован: Январь 2008
Карма: 0
|
Мне тут нравится |
|
|
|
Травинка писал(а) Сбт, 05 Апрель 2008 16:28Вот угощайтесь моими яичками ухтышка!
Красотень!
Для участия в дискуссии следуйте по указанной ссылке: http://www.hristianka.ru/forum?t=rview&th=2548
__________ NOD32 3004 (20080405) Information __________
This message was checked by NOD32 antivirus system.
|
|
|
|
| Re: Потихоньку готовимся к Пасхе Христовой! [сообщение #70867 является ответом на сообщение #60194] |
Сб, 05 Апрель 2008 21:10 |
Травинка
Сообщений: 148
Зарегистрирован: Февраль 2008
Географическое положение: Ленинградска...
Карма: 0
|
Мне тут нравится |
|
|
|
Спасибо!
Да перламутровые краски и фольга.
Готовый такой наборчик.
А маленькие яички перепелинные. Детки их очень любят
Для участия в дискуссии следуйте по указанной ссылке: http://www.hristianka.ru/forum?t=rview&th=2548
__________ NOD32 3004 (20080405) Information __________
This message was checked by NOD32 antivirus system.
|
|
|
|
| Re: Потихоньку готовимся к Пасхе Христовой! [сообщение #70877 является ответом на сообщение #60194] |
Сб, 05 Апрель 2008 21:34 |
Солана
Сообщений: 7847
Зарегистрирован: Ноябрь 2007
Географическое положение: Москва.
Карма: 0
|
Мне тут нравится
Светлана |
|
|
|
Да, мне последние два года тоже нравится красить яички перламутровой краской и фольгой. Ещё и золотая краска есть.
Для участия в дискуссии следуйте по указанной ссылке: http://www.hristianka.ru/forum?t=rview&th=2548
__________ NOD32 3004 (20080405) Information __________
This message was checked by NOD32 antivirus system.
|
|
|
|
| Re: Потихоньку готовимся к Пасхе Христовой! [сообщение #70904 является ответом на сообщение #60194] |
Сб, 05 Апрель 2008 22:50 |
Фрося
Сообщений: 83
Зарегистрирован: Март 2008
Географическое положение: Химки
Карма: 0
|
Немного написал(а) |
|
|
|
Перепелиные мы тоже красим, они низкоаллергенные, даже самым грудным даю Они правда мраморной окраски, но мне нравиться красить их яркими темными цаетами, малиновым, темно-синим - тогда даже красивее куриных.
Солана, а если взять Ваш рецепт десерта в скорлупе, и эти яички обернуть термонаклейками - как, они остануться живы?
Для участия в дискуссии следуйте по указанной ссылке: http://www.hristianka.ru/forum?t=rview&th=2548
__________ NOD32 3004 (20080405) Information __________
This message was checked by NOD32 antivirus system.
|
|
|
|
| Re: Потихоньку готовимся к Пасхе Христовой! [сообщение #70910 является ответом на сообщение #70904] |
Сб, 05 Апрель 2008 23:17 |
Солана
Сообщений: 7847
Зарегистрирован: Ноябрь 2007
Географическое положение: Москва.
Карма: 0
|
Мне тут нравится
Светлана |
|
|
|
Фрося писал(а) Сбт, 05 Апрель 2008 22:50
Солана, а если взять Ваш рецепт десерта в скорлупе, и эти яички обернуть термонаклейками - как, они остануться живы?
Не совсем поняла вопрос. Эти "яички" подают уже очищенными. Фишка именно в том, что они - один в один похожи на крутые очищенные яйца! Это очень забавно!
(Рецепт, кстати, не мой, а из старинной поваренной книги...)
Для участия в дискуссии следуйте по указанной ссылке: http://www.hristianka.ru/forum?t=rview&th=2548
__________ NOD32 3004 (20080405) Information __________
This message was checked by NOD32 antivirus system.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Re: Потихоньку готовимся к Пасхе Христовой! [сообщение #71708 является ответом на сообщение #71700] |
Вт, 08 Апрель 2008 11:15 |
Ulia
Сообщений: 3379
Зарегистрирован: Февраль 2008
Географическое положение: Россия
Карма: 0
|
Мне тут нравится |
|
|
|
Оленька писал(а) Втр, 08 Апрель 2008 11:03Девочки, вчера в иконной лавке видела форму для сырной паски. Она небольшая (в высоту 15 см), но стоит 25 гривен (125 руб). Не понимаю за что такие деньги!
Это разве дорого?
|
|
|
|
| Re: Потихоньку готовимся к Пасхе Христовой! [сообщение #71741 является ответом на сообщение #60194] |
Вт, 08 Апрель 2008 12:28 |
Фрося
Сообщений: 83
Зарегистрирован: Март 2008
Географическое положение: Химки
Карма: 0
|
Немного написал(а) |
|
|
|
Смотря что за форма: деревянная в Даниловом монастыре самая маленькая 400 руб. А пластмассовые и за 30 видела. Но по-хорошему конечно надо деревянную. У меня и такие, и такие.
|
|
|
|
|
|
|
|
| Re: Потихоньку готовимся к Пасхе Христовой! [сообщение #72399 является ответом на сообщение #72382] |
Ср, 09 Апрель 2008 13:44 |
Наталья -дочь
Сообщений: 7703
Зарегистрирован: Январь 2008
Карма: 0
|
Мне тут нравится |
|
|
|
натуля писал(а) Срд, 09 Апрель 2008 13:25Наталья -дочь Миколы писал(а) Срд, 09 Апрель 2008 13:15уряяяяяяяя
сбылась мечта попуаса!
Теперь В Великий праздник у каждого будет корзинка...
Шо це?.. сегодня на рынке я купила каждому по корзинке...
|
|
|
|
|
|
| Re: Потихоньку готовимся к Пасхе Христовой! [сообщение #72452 является ответом на сообщение #72399] |
Ср, 09 Апрель 2008 14:38 |
натуля
Сообщений: 3596
Зарегистрирован: Март 2008
Географическое положение: ххххх
Карма: 0
|
Мне тут нравится |
|
|
|
Наталья -дочь Миколы писал(а) Срд, 09 Апрель 2008 13:44натуля писал(а) Срд, 09 Апрель 2008 13:25Наталья -дочь Миколы писал(а) Срд, 09 Апрель 2008 13:15уряяяяяяяя
сбылась мечта попуаса!
Теперь В Великий праздник у каждого будет корзинка...
Шо це?.. сегодня на рынке я купила каждому по корзинке...
АААА! это что бы куличи святить!
|
|
|
|
| Re: Потихоньку готовимся к Пасхе Христовой! [сообщение #72580 является ответом на сообщение #72415] |
Ср, 09 Апрель 2008 17:21 |
Наталья -дочь
Сообщений: 7703
Зарегистрирован: Январь 2008
Карма: 0
|
Мне тут нравится |
|
|
|
Gala писал(а) Срд, 09 Апрель 2008 13:58Натуль, а зачем, если не секрет, каждому по корзинке?
Во-первых -красиво...идет мама и трое хлопчиков- у каждого по корзиночке а не пакеты какие-нибудь.
Во-вторых- мне легче будет нести- мы очень много блюд готовим и пасок святим тоже много...яиц.
И просто хочется наполнить праздником весь день а с корзинками у меня ассоциируется особенный праздник!
И еще потому,что если кому то одному куплю....второй и третий будут обижаться,что ему не купили....так вот коротенько.
|
|
|
|
| Re: Потихоньку готовимся к Пасхе Христовой! [сообщение #72582 является ответом на сообщение #72580] |
Ср, 09 Апрель 2008 17:26 |
Ulia
Сообщений: 3379
Зарегистрирован: Февраль 2008
Географическое положение: Россия
Карма: 0
|
Мне тут нравится |
|
|
|
Наталья -дочь Миколы писал(а) Срд, 09 Апрель 2008 17:21Gala писал(а) Срд, 09 Апрель 2008 13:58Натуль, а зачем, если не секрет, каждому по корзинке?
Во-первых -красиво...идет мама и трое хлопчиков
|
|
|
|
| Re: Потихоньку готовимся к Пасхе Христовой! [сообщение #72583 является ответом на сообщение #72580] |
Ср, 09 Апрель 2008 17:28 |
Masca76
Сообщений: 1203
Зарегистрирован: Февраль 2008
Географическое положение: Москва
Карма: 0
|
Мне тут нравится |
|
|
|
Молодец, Наталья!
Меня всегда восхищали люди, которые все аккуратненько разложат на освящении, все так красиво!(сафеточки-травка-розочки и тд)
Представила себе: детишки мал-мала меньше и все с корзиночками(маме помогают!) - очень умилительно
У нас так не получается. Еды всякой оч. много - себе+соседкам+родственникам... Поэтому тащим в сумках
|
|
|
|
| Re: Потихоньку готовимся к Пасхе Христовой! [сообщение #72584 является ответом на сообщение #72583] |
Ср, 09 Апрель 2008 17:31 |
Gala
Сообщений: 2162
Зарегистрирован: Май 2007
Географическое положение: Москва
Карма: 0
|
Мне тут нравится |
|
|
|
И мы в сумках. Пасху несем в пасочнице, а она в корзинку вряд ли влезет. Для яиц корзинка очень удобна. Для куличей... Не знаю, я делаю штук 6, никаких корзинок на хватит.
|
|
|
|
|
|
|
|
| Re: Потихоньку готовимся к Пасхе Христовой! [сообщение #72591 является ответом на сообщение #72580] |
Ср, 09 Апрель 2008 17:47 |
Юкка
Сообщений: 484
Зарегистрирован: Октябрь 2007
Географическое положение: Украина
Карма: 0
|
Мне тут нравится |
|
|
|
Наталья -дочь Миколы писал(а) Срд, 09 Апрель 2008 16:21Gala писал(а) Срд, 09 Апрель 2008 13:58Натуль, а зачем, если не секрет, каждому по корзинке?
Во-первых -красиво...идет мама и трое хлопчиков- у каждого по корзиночке а не пакеты какие-нибудь.
Во-вторых- мне легче будет нести- мы очень много блюд готовим и пасок святим тоже много...яиц.
И просто хочется наполнить праздником весь день а с корзинками у меня ассоциируется особенный праздник!
И еще потому,что если кому то одному куплю....второй и третий будут обижаться,что ему не купили....так вот коротенько.
Наташа,просто умилительно!Я бы тоже всем купила...
|
|
|
|
|
|
| Re: Потихоньку готовимся к Пасхе Христовой! [сообщение #72595 является ответом на сообщение #72588] |
Ср, 09 Апрель 2008 17:51 |
Gala
Сообщений: 2162
Зарегистрирован: Май 2007
Географическое положение: Москва
Карма: 0
|
Мне тут нравится |
|
|
|
IrinaS писал(а) Срд, 09 Апрель 2008 17:43 А мне негде куличи святить.... и яйцааааа!
Ир, а батюшка на Пасху разве служить не будет? Наш иногда осящает после Пасхальной службы тем, кто не смог с утра выбраться
|
|
|
|
| Re: Потихоньку готовимся к Пасхе Христовой! [сообщение #72596 является ответом на сообщение #72595] |
Ср, 09 Апрель 2008 17:55 |
IrinaS
Сообщений: 2224
Зарегистрирован: Январь 2008
Карма: 0
|
Мне тут нравится |
|
|
|
Gala писал(а) Срд, 09 Апрель 2008 17:51IrinaS писал(а) Срд, 09 Апрель 2008 17:43 А мне негде куличи святить.... и яйцааааа!
Ир, а батюшка на Пасху разве служить не будет? Наш иногда осящает после Пасхальной службы тем, кто не смог с утра выбраться
Нет, он в Осло будет... Ну ничего, мы сами с русскими девочками соберемся и отметим Воскресение Христово!
|
|
|
|
| Re: Потихоньку готовимся к Пасхе Христовой! [сообщение #72597 является ответом на сообщение #71708] |
Ср, 09 Апрель 2008 17:55 |
Оленька
Сообщений: 851
Зарегистрирован: Апрель 2007
Географическое положение: Украина, г. Се...
Карма: 0
|
Мне тут нравится |
|
|
|
Ulia писал(а) Втр, 08 Апрель 2008 11:15Оленька писал(а) Втр, 08 Апрель 2008 11:03Девочки, вчера в иконной лавке видела форму для сырной паски. Она небольшая (в высоту 15 см), но стоит 25 гривен (125 руб). Не понимаю за что такие деньги!
Это разве дорого?
Да, это очень дорого! Это же пластмасса, а не дерево или нержавейка!
|
|
|
|
| Re: Потихоньку готовимся к Пасхе Христовой! [сообщение #72599 является ответом на сообщение #72597] |
Ср, 09 Апрель 2008 17:59 |
Ulia
Сообщений: 3379
Зарегистрирован: Февраль 2008
Географическое положение: Россия
Карма: 0
|
Мне тут нравится |
|
|
|
Оленька писал(а) Срд, 09 Апрель 2008 17:55Ulia писал(а) Втр, 08 Апрель 2008 11:15Оленька писал(а) Втр, 08 Апрель 2008 11:03Девочки, вчера в иконной лавке видела форму для сырной паски. Она небольшая (в высоту 15 см), но стоит 25 гривен (125 руб). Не понимаю за что такие деньги!
Это разве дорого?
Да, это очень дорого! Это же пластмасса, а не дерево или нержавейка!
ну тогда да!
|
|
|
|
| Re: Потихоньку готовимся к Пасхе Христовой! [сообщение #72601 является ответом на сообщение #72596] |
Ср, 09 Апрель 2008 18:04 |
Gala
Сообщений: 2162
Зарегистрирован: Май 2007
Географическое положение: Москва
Карма: 0
|
Мне тут нравится |
|
|
|
IrinaS писал(а) Срд, 09 Апрель 2008 17:55
Нет, он в Осло будет... Ну ничего, мы сами с русскими девочками соберемся и отметим Воскресение Христово!
Жаль, но по крайней мере есть с кем отметить
Ulia, спасибо за поздравления
|
|
|
|
| Re: Потихоньку готовимся к Пасхе Христовой! [сообщение #72608 является ответом на сообщение #60194] |
Ср, 09 Апрель 2008 18:23 |
Травинка
Сообщений: 148
Зарегистрирован: Февраль 2008
Географическое положение: Ленинградска...
Карма: 0
|
Мне тут нравится |
|
|
|
Купила сегодня в храме пластиковую пасочницу за 80 рублей.
Деревянные с 500 начинались. Пожалела денег.
Вот ещё одну попытку сделать пасху совершу.
В прошлом году не получилась почемуто.
на вкус хорошая но не затвердела.
Уж не знаю почему
Вот думаю может желатинчика добавить?
|
|
|
|
Правоверие
Участники
Поиск
F.A.Q.
Регистрация
Вход
Начало
