| "Цветные шарики"и другие блюда из сыра [сообщение #51490] |
Пт, 15 Февраль 2008 23:49  |
Natalia-F
Сообщений: 48
Зарегистрирован: Январь 2008
Географическое положение: Evropa
Карма: 0
|
Немного написал(а) |
|
|
Для этого вам потребуется - 250 гр. творога, 150 гр. плавленого сыра, 4 ст. ложки тертого сыра, молотый красный перец, мелко нарезанная зелень, молотый грецкий орех. Смешать творог, плавленый сыр с тертым сыром. Скатать шарики величиною с грецкий орех. Затем шарики обвалять или в перце красном сладком или в зелени, как вам подсказывает фантазия. Оставьте в холодильнике до полного затвердения.
[Обновления: Вс, 17 Февраль 2008 01:14] от Модератора Известить модератора |
|
|
|
| Re: "Цветные шарики" из сыра. [сообщение #51534 является ответом на сообщение #51490] |
Сб, 16 Февраль 2008 04:32  |
Сибирочка
Сообщений: 267
Зарегистрирован: Декабрь 2007
Географическое положение: Чита
Карма: 0
|
Мне тут нравится |
|
|
|
А можно сыр тертый использовать темного (почти оранжевого цвета) и светлого (почти белого). Интересно,а с куркурмой такое блюдо сочетается, ведь это тоже краситель природный?
|
|
|
|
| Re: "Цветные шарики" из сыра. [сообщение #51545 является ответом на сообщение #51534] |
Сб, 16 Февраль 2008 08:26 |
ВолГа
Сообщений: 5070
Зарегистрирован: Февраль 2008
Географическое положение: Приволжский о...
Карма: 0
|
Мне тут нравится
Галина |
|
|
|
У меня сестра такие шарики в грецком орехе (размельченном), обваливает и называет "Рафаэллой", а еще можно орешек внутрь закатать
|
|
|
|
|
|
| Re: "Цветные шарики" из сыра. [сообщение #51795 является ответом на сообщение #51490] |
Сб, 16 Февраль 2008 22:55 |
баба яга
Сообщений: 5995
Зарегистрирован: Октябрь 2007
Географическое положение: южная европа
Карма: 0
|
Мне тут нравится
Елена |
|
|
|
А еще сыр можно присотовить так: Режете маленькими кубиками, потом каждый кубик опускаете в разбитое яйцо, затем в сухари, затем опять в яйцо и опять в сухари, и на сковородку. Жарить до золотистого цвета.
|
|
|
|
|
|
| Re: "Цветные шарики"и другие блюда из сыра [сообщение #52016 является ответом на сообщение #51490] |
Вс, 17 Февраль 2008 15:52 |
Жанна с
Сообщений: 566
Зарегистрирован: Ноябрь 2007
Географическое положение: Москва
Карма: 0
|
Мне тут нравится |
|
|
|
Приготовление домашнего сыра:
надо: творог 1кг
молоко 1л
2 яйца(можно 3)
100гр масла(можно меньше)
1ч.л. соли
1ст.л. соды,погашенной в уксусе
Положить творог в сырое молоко и поставить кипятить. После закипания варить около 20 мин.
Далее выложить на дуршлаг, в марлю, Отжать.
Добавить 2 яйца, 100 гр масла, 1ч.л. соли(по вкусу можно больше), 1ст.л. соды,погашенной в уксусе(уксуса немного). Перемешать.
Ставить на газ и ,помешивая,нагревать около 15-20 мин.
Затем выложить в форму,дать остыть и поставить в холодильник.
|
|
|
|
| Re: "Цветные шарики" из сыра. [сообщение #57698 является ответом на сообщение #51534] |
Вт, 04 Март 2008 15:01 |
Carayon
Сообщений: 27
Зарегистрирован: Февраль 2008
Географическое положение: Молдавия
Карма: 0
|
Недавно зарегистрирован(а) |
|
|
|
А я из творога делаю сладкие шарики вот так:
полкило творога тщательно размешиваю с банкой сгущенки (сладкой), точное количество определяйте сами, в зависимости от жирности творога. Получается сырковая масса, по вкусу точь в точь как магазинные глазурованные сырки. А уж из этой массы можно делать все, что подсказывает фантазия. Например, сформировать шарики, внутрь закатать арахисовый орешек, а затем обвалять в кокосовой стружке или в толченных орехах. Или сформировать батончики, растопить шоколадку и полить сверху. Еще можно добавлять всякое варенье,джем, а летом - кусочки свежих ягод и фруктов. В общем, можно фантазировать сколько угодно, как кому по вкусу.Дети такие сырки просто обожают, а по стоимости гораздо дешевле магазинных получаются. Только обязательно перед употреблением положить их на полчасика в холодильник, и съедать сразу, так как срок хранения у этого блюда маленький.Творог советую использовать жирный,желательно домашний.
|
|
|
|
|
|
Правоверие
Участники
Поиск
F.A.Q.
Регистрация
Вход
Начало
