Начало » Семейный уголок » Рецепты блюд » фрукты + овощи= ?
| фрукты + овощи= ? [сообщение #26131] |
Вт, 06 Ноябрь 2007 19:52  |
Садовница
Сообщений: 332
Зарегистрирован: Август 2007
Географическое положение: Казахстан
Карма: 0
|
Мне тут нравится |
|
|
Милые кулинарки,дорогие хозяюшки, подскажите есть такие рецепты, когда смешиваются овощи и фрукты - типа фруктово -овощного щербета?
В блендере или кусочками.И какие именно компоненнты можно смешать чтобы это было вкусно и полезно, или это несовместимо?
|
|
|
|
| Re: фрукты + овощи= ? [сообщение #26664 является ответом на сообщение #26131] |
Пт, 09 Ноябрь 2007 14:18  |
Tanichka
Сообщений: 21
Зарегистрирован: Октябрь 2007
Географическое положение: Россия,С-Пете...
Карма: 0
|
Недавно зарегистрирован(а) |
|
|
|
Часто делаю фруктовые салаты,заправляю йогуртом.А так же тру на терке 2 яблока+2морковки,добавляю сахар по вкусу.Заправить чуть-чуть п.маслом или йогуртом,можно ни чем не заправлять,но точно знаю,что каротин(вит А)усваивается с жирами(сливки,п.масло) Подскажите кто-нибудь,что можно приготовить из тыквы???
|
|
|
|
| Re: фрукты + овощи= ? [сообщение #26709 является ответом на сообщение #26131] |
Сб, 10 Ноябрь 2007 00:12 |
Карса
Сообщений: 2818
Зарегистрирован: Декабрь 2006
Географическое положение: г. Краснодар
Карма: 0
|
Мне тут нравится
Виктория |
|
|
Тыква - это вещь. Не мудрствуйте. Если себе, любимой, то просто отварите в малом количестве воды - еле-еле донышко прикрыть с дольками лимона (можно подсластить, но я не люблю).
Если детям, то тоже самое - почистить, порезать, отварить но в достаточном количестве воды, размять, досыпать 1/0,3 риса (можно манки), сварить крупу. Потом доливать молочком... Намного полезнее традиционных каш.
На терке натереть, с сахаром и лимоном слегка протушить - начинка для пирогов.
Просто ломтиками запечь в духовке.
Отлично сочетается с ванилью, а лучше с корицей.
Семечки не выбрасывать!!! Разобрать от ниточек, промыть, просушить (можно поджарить - но я не люблю) - тоже полезно.
АНГЕЛА за трапезой.
[Обновления: Сб, 10 Ноябрь 2007 11:33] Известить модератора |
|
|
|
| Re: фрукты + овощи= ? [сообщение #26733 является ответом на сообщение #26131] |
Сб, 10 Ноябрь 2007 06:22 |
баба яга
Сообщений: 5995
Зарегистрирован: Октябрь 2007
Географическое положение: южная европа
Карма: 0
|
Мне тут нравится
Елена |
|
|
Из тыквы получаются очень вкусные пельмени. Мякоть потрите на терке, добавте сахар.
Так же можно сделать слоеный пирог. В пирог тыкву надо отварить в соленой воде.
Можно испечь тыкву в духовке, почистить. И для пирога и для пельменей.
Вкусные варенья с тыквой. Готовится как любое другое варенье.
Мороженное....блины......клецки-тыква, яйца, мука-в кипяток....
|
|
|
|
| Re: фрукты + овощи= ? [сообщение #26734 является ответом на сообщение #26709] |
Сб, 10 Ноябрь 2007 09:04 |
Садовница
Сообщений: 332
Зарегистрирован: Август 2007
Географическое положение: Казахстан
Карма: 0
|
Мне тут нравится |
|
|
| Карса писал(а) Сбт, 10 Ноября 2007 03:12 |
Тыква - это вещь. Не мудрствуйте. Если себе, любимой, то просто отварите в малом количестве воды - еле-еле донышко прикрыть с долками лимона (можно подсластить, но я не люблю).
Если детям, то тоже самое - почистить, порезать, отварить но в достаточном количестве воды, размять, досыпать 1/0,3 риса (можно манки), сварить крупу. Потом доливать молочком... Намного полузнее традиционных каш.
На терке натереть, с сахаром и лимоном слегка протушить - начинка для пирогов.
Просто ломтиками запечь в духовке.
Отлично сочетается с ванилью, а лучше с корицей.
Семечки не выбрасывать!!! Разобрать от ниточек, промыть, просушить (можно поджарить - но я не люблю) - тоже полезно.
АНГЕЛА за трапезой.
|
Вот спасибо.Я тоже искала рецепты блюд с тыквой-очень она полезная говорят.
|
|
|
|
|
|
| Re: фрукты + овощи= ? [сообщение #26809 является ответом на сообщение #26131] |
Сб, 10 Ноябрь 2007 23:40 |
МамаМаринья
Сообщений: 50
Зарегистрирован: Сентябрь 2007
Карма: 0
|
Немного написал(а) |
|
|
И еще недавно супчик делала чУдный!
Тыквенный суп-пюре с соусом из кинзы
Готовим соус
Пучок промытой кинзы, 2-3 дольки чеснока, цедра 1ого лимона, сок одного лимона пробиваем в блендере. Не выключая мотор вливаем 3 ст.ложки оливкового масла тоненькой струйкой. Отставляем.
Готовим суп
1 луковицу, небольшой кусочек корня имбиря(можно и без него) очищаем и и змельчаем. Тыкву чистим от корочки и режем на кубики.
Растапливаем 100 г сливочного масла, обжариваем 1 минуту лук, добавляем имбирь. Через минуту добавляем тыкву, наливаем 2 стакана воды (можно при желании любой бульон) и доводим до кипения. Уменьшаем огонь, накрываем крышкой и готовим 15 минут.
Переливаем суп в комбайн, либо пробиваем все блендерем до пюреобразного состояния и выливаем все снова в кастрюлю. Наливаем 400 мл молока и прокипятим пару минут.
Для придания аппетитности блюда (мужской, так сказать, вариант) обжариваем на разогретой сковороде кусочки бекона, либо тонкие кольца салями.
Подаем суп
Разливаем суп по тарелкам. В центр выкладываем колбасу или бекон. Вокруг делаем спираль из пасты-соуса и украшем тыквенными семечками.
|
|
|
|
| Re: фрукты + овощи= ? [сообщение #26834 является ответом на сообщение #26809] |
Вс, 11 Ноябрь 2007 10:06 |
Сестричка
Сообщений: 52
Зарегистрирован: Октябрь 2007
Карма: 0
|
Немного написал(а) |
|
|
Какие интересные "тыквенные" рецепты! И так красиво!
Про пшенную кашу с тыквой я знала, но целую тыкву запеченную с кашей -в первый раз такое вижу. 
Да и супчиик из тыквы для меня нечто новенькое.
Попробую приготовить, спасибо!
[Обновления: Вс, 11 Ноябрь 2007 10:08] Известить модератора |
|
|
|
| Re: фрукты + овощи= ? [сообщение #26853 является ответом на сообщение #26131] |
Вс, 11 Ноябрь 2007 15:45 |
Tanichka
Сообщений: 21
Зарегистрирован: Октябрь 2007
Географическое положение: Россия,С-Пете...
Карма: 0
|
Недавно зарегистрирован(а) |
|
|
Ой,спасибо всем огромное!!!Столько много всего!  Все попробую!И пост будет вкуснее.У нас в этом году много маленьких тыковок выросло.
|
|
|
|
|
|
| Re: фрукты + овощи= ? [сообщение #26865 является ответом на сообщение #26864] |
Вс, 11 Ноябрь 2007 16:52 |
Садовница
Сообщений: 332
Зарегистрирован: Август 2007
Географическое положение: Казахстан
Карма: 0
|
Мне тут нравится |
|
|
| МамаМаринья писал(а) Вск, 11 Ноября 2007 19:48 |
Забыла сказать...в пост можно без колбасы, а в серединочку выложить порезанный тооонкими кольцами фиолетовый лук, а сливочное масло можно заменить оливковым...и можно молоко не добавлять...Воть. 
|
Вы прямо Марья Искусница!Спасибо.
Может вы знаете про щербет из фруктов и овощей -соотношение какое или пофантазировать можно?
Смотря что с чем сочетается.
[Обновления: Вс, 11 Ноябрь 2007 16:53] Известить модератора |
|
|
|
|
|
| Re: фрукты + овощи= ? [сообщение #26875 является ответом на сообщение #26853] |
Вс, 11 Ноябрь 2007 19:06 |
Маришуля
Сообщений: 183
Зарегистрирован: Май 2007
Географическое положение: Россия
Карма: 0
|
Мне тут нравится |
|
|
я тыкву очень люблю исползовать в выпечке,
как делаю постный кекс с морковкой так же, на тёрке тру, вместе неё кладу тыкву.
мука, сахар,разрыхлитель, соль, корица, раст.масло и в форму
|
|
|
|
| Re: фрукты + овощи= ? [сообщение #26877 является ответом на сообщение #26873] |
Вс, 11 Ноябрь 2007 19:30 |
Садовница
Сообщений: 332
Зарегистрирован: Август 2007
Географическое положение: Казахстан
Карма: 0
|
Мне тут нравится |
|
|
| МамаМаринья писал(а) Вск, 11 Ноября 2007 21:52 |
А щербет - это напиток? я просто этого не делала
У вас есть соковыжималка?
очень хороший напиток - свекла, сельдерей, петрушка, яблоко, морковь в соковыжималке выжать, добавить ложку оливкового масла, либо стакан сливок
|
Нет.Щербет - это что то напоминающее по внешнему виду мороженое -не растекается, вкусно и красиво,а главное -полезно.По крайней мере так его называли.
Попробовали мы его один раз в гостях -очень понравился, вот все рецепт ищу. Хозяева этого дома к сожалению мне совсем не знакомы, чтобы уточнить компоненты.
Но в основе были фрукты и овощи,и не выжатые, а измельченные и вроде как взбитые,точно без молочных продуктов,но скорее всего был еще какой то ингридиент связывающий все воедино...
А за рецепт сока спасибо!Соковыжималка есть.
Я делаю из морковки с яблоком сок, дети любят и оччень полезно, сок свеклы никогда не добавляла (он довольно концентрированный по моему, если только немного?).Попробуем при случае.
Пропорции напишите хотя бы примерно.
[Обновления: Вс, 11 Ноябрь 2007 19:37] Известить модератора |
|
|
|
|
|
|
|
Переход к форуму:
Текущее время: Вс дек 22 08:29:33 MSK 2024
Общее время, затраченное на создание страницы: 0.02690 секунд
|
Правоверие
Участники
Поиск
F.A.Q.
Регистрация
Вход
Начало
