| Невероятно хрустящие огурчики! [сообщение #244066] |
Вс, 22 Август 2010 20:00  |
кристиночка
Сообщений: 346
Зарегистрирован: Декабрь 2009
Географическое положение: ЛАТВИЯ
Карма: 0
|
Мне тут нравится |
|
|
|
Рецептом поделилась мама мужа,пользуюсь 11 лет ,немного подкорректировала,в общем попробовать нужно.я очень люблю экспериментировать.банки подписываю потом проверяю,следует ли мне делать повторно или нет.Ну вот слушайте.Делаю в 1 литрой баночке:
400грамм холодной воды
4 чайные ложки сахара
2 чайные ложки соли
2 чайные ложки уксуса9%(можно яблочного)
Укладываю огурчики,вместе с приправами(листики смородинки добавляю.веточку укропа.хрен.перец горошек,кориандр,чесночек),все это дело заливаю нашим холодным(не кипяченым)маринадом.и ставлю стерилизовать литровую баночку 10 минуток.закатываю и укутываю под теплое одеяло.Верите хруст стоит невероятный.кстати я уже открывала,пробовала!Главное не перестерилизовать.иначе хруста не будет.
Я как только огурчики начинают цвет менять,сразу снимаю и закатываю
|
|
|
|
|
|
|
|
| Re: Невероятно хрустящие огурчики! [сообщение #244434 является ответом на сообщение #244068] |
Чт, 26 Август 2010 18:42  |
кристиночка
Сообщений: 346
Зарегистрирован: Декабрь 2009
Географическое положение: ЛАТВИЯ
Карма: 0
|
Мне тут нравится |
|
|
|
Татиана72 писал(а) Вск, 22 Август 2010 19:21
Я как только огурчики начинают цвет менять,сразу снимаю и закатываю
Простите что снова закатывать надо???непонятно.
это послесловие было.я к тому.что есть разные способы.понять когда достаточно уже стерилизовать.я время вообще не засекаю.а именно по цвету определяю готовность стерилизации.
|
|
|
|
|
|
|
|
Правоверие
Участники
Поиск
F.A.Q.
Регистрация
Вход
Начало
