| Чеснок [сообщение #152712] |
Пт, 28 Ноябрь 2008 13:29  |
Олененок
Сообщений: 252
Зарегистрирован: Декабрь 2007
Географическое положение: Москва
Карма: 0
|
Мне тут нравится |
|
|
|
У меня будет очень странный вопрос.
Тут нет кого-нибудь из Севастополя? Или того, кто там отдыхал? Просто мы там заходили покушать в "Трактир". Вот там к супу какому-то подают булочки и такую как бы чесночную кашицу. Не знаю, что это такое, но вкуснятина такая. Там продавленный чеснок, но с чем-то таким, что в результате эта масса очень вкусная.
Объяснила очень понятно. Если кто знает, что это такое, спасибо. Ну а если уж с рецентиком.
|
|
|
|
| Re: Чеснок [сообщение #152716 является ответом на сообщение #152712] |
Пт, 28 Ноябрь 2008 13:34  |
натуля
Сообщений: 3596
Зарегистрирован: Март 2008
Географическое положение: ххххх
Карма: 0
|
Мне тут нравится |
|
|
Олененок, при чем здесь Севастополь?
Это обычные украинские пампушки, их обычно к борщу подают
[Обновления: Пт, 28 Ноябрь 2008 13:46] Известить модератора |
|
|
|
| Re: Чеснок [сообщение #152898 является ответом на сообщение #152712] |
Пт, 28 Ноябрь 2008 17:06 |
Олененок
Сообщений: 252
Зарегистрирован: Декабрь 2007
Географическое положение: Москва
Карма: 0
|
Мне тут нравится |
|
|
|
да, наверно. Там еще зелень была. Я все думала, что-то такое мягкое, но на сливочное масло не похоже. Так и ничего в голову не пришло.
А Севастополь... Я просто там это впервые пробовала.
|
|
|
|
| Re: Чеснок [сообщение #153059 является ответом на сообщение #152898] |
Сб, 29 Ноябрь 2008 09:54 |
натуля
Сообщений: 3596
Зарегистрирован: Март 2008
Географическое положение: ххххх
Карма: 0
|
Мне тут нравится |
|
|
|
Тогда это соус "муждей" (молдавско-гагаузская кухня) Какая связь? Да все просто - гагаузы близки татарам и туркам, а и тех и других в Крыму было много (турки - были, а татары вернулись ).Кухни перемешались в замечательный симбиоз.
СОУС "Муждей"
Чеснок очищают и растирают вместе с солью до получения однородной массы, затем разводят бульоном, вливают оливковое или подсолнечное масло, добавляют перец и мелкорубленую зелень. Перед подачей соус перемешивают.
|
|
|
|
| Re: Чеснок [сообщение #195448 является ответом на сообщение #153059] |
Вс, 28 Июнь 2009 10:19 |
зояя
Сообщений: 114
Зарегистрирован: Июнь 2009
Географическое положение: Украина
Карма: 0
|
Мне тут нравится |
|
|
|
вопрос насчет чеснока-хочу заквасить но не знаю как...
|
|
|
|
Правоверие
Участники
Поиск
F.A.Q.
Регистрация
Вход
Начало
