| Пряничный домик [сообщение #152343] |
Чт, 27 Ноябрь 2008 17:42  |
Солнышкина
Сообщений: 1670
Зарегистрирован: Март 2008
Географическое положение: Москва
Карма: 0
|
Мне тут нравится
Ника |
|
|
|
Кто-нибудь знает, как такое чудо приготовить?
|
|
|
|
| Re: Пряничный домик [сообщение #152354 является ответом на сообщение #152343] |
Чт, 27 Ноябрь 2008 17:56  |
ВолГа
Сообщений: 5070
Зарегистрирован: Февраль 2008
Географическое положение: Приволжский о...
Карма: 0
|
Мне тут нравится
Галина |
|
|
|
Сама не делала, но вы меня заинтриговали...
полазила по инету...
Уже чешутся руки
http://gotovim-doma.ru/view.php?r=561-recept-Prianichnyi-dom ik
http://kuking.net/my/viewalbum.php?a=23
http://cooklib.net/dessert/cook/267
http://saechka.ru/kuche/batch/265.php
Может кто нибудь из профи вставит свое веское слово?
(девочки, кто делал, поделитесь...)
|
|
|
|
| Re: Пряничный домик [сообщение #152355 является ответом на сообщение #152343] |
Чт, 27 Ноябрь 2008 17:59 |
Елизавета Бам
Сообщений: 5554
Зарегистрирован: Март 2008
Географическое положение: Лучший город ...
Карма: 0
|
Мне тут нравится
Солана |
|
|
По-моему, несложно.
Мне процесс изготовления видится так:
Надо сделать шаблоны всех деталей домика в натуральную величину из картона, вырезать по ним стенки и крышу из пряничного теста, склеить сахарной мастикой, дать клею застыть, затем украсить глазурью.
[Обновления: Чт, 27 Ноябрь 2008 18:00] Известить модератора |
|
|
|
| Re: Пряничный домик [сообщение #153009 является ответом на сообщение #152355] |
Пт, 28 Ноябрь 2008 23:37 |
Nataly72
Сообщений: 121
Зарегистрирован: Сентябрь 2008
Географическое положение: Россия
Карма: 0
|
Мне тут нравится |
|
|
|
Домик такой миленький, но слова не понятные
Елизавета, оъясните мне , дремучей какое это пряничное тесто, и что за мастика? Глазурь я уже с Вашей подачи освоила
|
|
|
|
| Re: Пряничный домик [сообщение #153022 является ответом на сообщение #153009] |
Сб, 29 Ноябрь 2008 00:56 |
Солнышкина
Сообщений: 1670
Зарегистрирован: Март 2008
Географическое положение: Москва
Карма: 0
|
Мне тут нравится
Ника |
|
|
|
Nataly72 писал(а) Птн, 28 Ноябрь 2008 23:37Домик такой миленький, но слова не понятные
Елизавета, оъясните мне , дремучей какое это пряничное тесто, и что за мастика? Глазурь я уже с Вашей подачи освоила
А мне еще и про глазурь объясните.
так хочется ребенка порадовать к празднику
|
|
|
|
| Re: Пряничный домик [сообщение #153025 является ответом на сообщение #152343] |
Сб, 29 Ноябрь 2008 01:11 |
Елизавета Бам
Сообщений: 5554
Зарегистрирован: Март 2008
Географическое положение: Лучший город ...
Карма: 0
|
Мне тут нравится
Солана |
|
|
Девчонки, я сама пекла когда-то пряники сто лет назад по рецепту из поваренной книжки (у меня их целая библиотека).
Для Вас я нашла в инете весь процесс готовки домика.
Только там немножко другая форма, чем на первой картинке. Но форму можно "спроектировать" любую, на свой вкус. А чтобы домик был тёмненький, думаю, надо добавить в тесто какао-порошок.
Склеивают они там не мастикой, а тоже глазурью. Всё очень просто.
Вот, посмотрите:
http://gotovim-doma.ru/view.php?r=561
[Обновления: Сб, 29 Ноябрь 2008 01:30] Известить модератора |
|
|
|
| Re: Пряничный домик [сообщение #153149 является ответом на сообщение #152343] |
Сб, 29 Ноябрь 2008 12:52 |
ТАТУСЯ
Сообщений: 188
Зарегистрирован: Август 2008
Географическое положение: казахстан
Карма: 0
|
Мне тут нравится |
|
|
|
Девочки, как вы думаете, можно ли этот домик печь не из пряничного теста, а из какого-нибудь другого?
А то написано, что пряничное тесто очень быстро черствеет...
Да и дети у нас пряники почему-то не любят.
|
|
|
|
| Re: Пряничный домик [сообщение #153156 является ответом на сообщение #153149] |
Сб, 29 Ноябрь 2008 13:02 |
Елизавета Бам
Сообщений: 5554
Зарегистрирован: Март 2008
Географическое положение: Лучший город ...
Карма: 0
|
Мне тут нравится
Солана |
|
|
|
ТАТУСЯ писал(а) Сбт, 29 Ноябрь 2008 12:52Девочки, как вы думаете, можно ли этот домик печь не из пряничного теста, а из какого-нибудь другого?
А то написано, что пряничное тесто очень быстро черствеет...
Да и дети у нас пряники почему-то не любят.
Правильное пряничное тесто, наоборот, почти совсем не черствеет. Но оно в принципе не мягкое. Поэтому домик и держит форму.
|
|
|
|
| Re: Пряничный домик [сообщение #153236 является ответом на сообщение #153156] |
Сб, 29 Ноябрь 2008 17:17 |
Irkin
Сообщений: 1672
Зарегистрирован: Январь 2007
Географическое положение: Kiev
Карма: 0
|
Мне тут нравится
Ирина Мартынюк |
|
|
|
Может, для начала просто елку испечь, а домик на следующий год???....Правда, кроме меня, это никто не оценит
|
|
|
|
| Re: Пряничный домик [сообщение #153865 является ответом на сообщение #153156] |
Пн, 01 Декабрь 2008 07:54 |
ТАТУСЯ
Сообщений: 188
Зарегистрирован: Август 2008
Географическое положение: казахстан
Карма: 0
|
Мне тут нравится |
|
|
Елизавета Бам писал(а) Сбт, 29 Ноябрь 2008 13:02ТАТУСЯ писал(а) Сбт, 29 Ноябрь 2008 12:52Девочки, как вы думаете, можно ли этот домик печь не из пряничного теста, а из какого-нибудь другого?
А то написано, что пряничное тесто очень быстро черствеет...
Да и дети у нас пряники почему-то не любят.
Правильное пряничное тесто, наоборот, почти совсем не черствеет. Но оно в принципе не мягкое. Поэтому домик и держит форму.
Насчет мягкости, понятно. Хотя, если пряники оставить не ночь без целофанового пакета, они как камни становятся. Или у нас такие пряники.
Елизавета, а может быть можно все же какое-нибудь другое тесто использовать? Просто, наши дети полюбуются на домик, а есть его не станут, если
он будет из пряничного теста. Или, может возможно как-нибудь изменить вкус теста? Может, добавить какао, грецкие орехи, корицу, или еще что-нибудь...
Посоветуйте, пожалуйста. А то, я загорелась, хочется сделать, но боюсь испортить.
[Обновления: Пн, 01 Декабрь 2008 07:56] Известить модератора |
|
|
|
|
|
|
|
| Re: Пряничный домик [сообщение #165651 является ответом на сообщение #165643] |
Чт, 01 Январь 2009 23:26 |
Солнышкина
Сообщений: 1670
Зарегистрирован: Март 2008
Географическое положение: Москва
Карма: 0
|
Мне тут нравится
Ника |
|
|
|
Солана писал(а) Чтв, 01 Январь 2009 23:15Я тоже в восторге!
А как Вы его есть будете?
Жа-а-алко...
Не съеденным остался к настоящему моменту только ангел , его есть жалко... Домик оказался очень даже съедобным и вкусным.
|
|
|
|
|
|
| Re: Пряничный домик [сообщение #165988 является ответом на сообщение #152343] |
Пт, 02 Январь 2009 16:39 |
katenka
Сообщений: 508
Зарегистрирован: Сентябрь 2008
Географическое положение: Нижнее Поволж...
Карма: 0
|
Мне тут нравится |
|
|
|
Ух ты какая красота!!!!!!!!!!!!
теперь я знаю что можно подарить на Рождество нескольким близким мне людям!
СПАСИБОЧКИ ЗА ИДЕЮ!!!!!
|
|
|
|
|
|
| Re: Пряничный домик [сообщение #167331 является ответом на сообщение #167130] |
Вт, 06 Январь 2009 12:48 |
AsyaR
Сообщений: 222
Зарегистрирован: Июль 2008
Географическое положение: г. Шуя, Иванов...
Карма: 0
|
Мне тут нравится |
|
|
|
Девочки, подскажите, пожалуйста, почему у меня не получилось тесто. Оно у меня вышло очень рассыпчатое, раскатать скалкой вообще невозможно - крошится. Чего мне не хватило для эластичности?
|
|
|
|
|
|
| Re: Пряничный домик [сообщение #168477 является ответом на сообщение #167589] |
Сб, 10 Январь 2009 00:09 |
Солнышкина
Сообщений: 1670
Зарегистрирован: Март 2008
Географическое положение: Москва
Карма: 0
|
Мне тут нравится
Ника |
|
|
|
Tanechka писал(а) Срд, 07 Январь 2009 13:54Действительно подарок на Рождество сказочный
солнышкина, а какой рецепт теста? Можно его тут воспроизвести?
И рецепт глазури, а еще лучше полность порядок приготовления, склейки и т.д.
Рецепт и описание процесса приготовления я вот отсюда взяла
http://gotovim-doma.ru/view.php?r=561 Если интересно, могу выложить фотографии своего процесса приготовления, начиная от выкроек на картоне. Самым тяжелым было укрепить крышу, мне казалось, что она может в прямом смысле съехать, пока глазурь еще не застыла, но всё обошлось. Для деток такой пряничный домик- настоящий праздник, а для взрослых - кусочек детства
|
|
|
|
|
|
Правоверие
Участники
Поиск
F.A.Q.
Регистрация
Вход
Начало
