Правоверие
архив форума

Начало » Семейный уголок » Рецепты блюд » Потихоньку готовимся к Рождеству Христову!
Re: Потихоньку готовимся к Рождеству Христову! [сообщение #152027 является ответом на сообщение #151365] Ср, 26 Ноябрь 2008 20:27 Переход к предыдущему сообщенияПереход к предыдущему сообщения
Елизавета Бам
Сообщений: 5554
Зарегистрирован: Март 2008
Географическое положение: Лучший город ...
Карма:
Мне тут нравится
Солана
Пирожки с капустой. Тесто: чашка молока, столовая ложка сахара, два яйца, 50 гр. сливочного масла, щепотка соли, муки сколько возьмёт тесто, пакетик сухих дрожжей "Саф-момент", две ст. л. рафинированного раст. масла . ( Тесто должно быть пластичным и мягким, но таким, чтобы можно было скатать в шар.) В молоке размешать сахар, соль, дрожжи, вбить яйца, положить сливочное масло (размягчёное). Сыпать муку и вымешивать, пока тесто не достигнет нужной консистенции.Когда муки будет почти достаточно, облить тесто растительным маслом, и втирать его в тесто, чуть-чуть подбавляя муки, пока полностью не вотрётся. (Я всё это делаю в хлебопечке, она прекрасно замешивает тесто). Затем тесто скатать в шар, положить в достаточно просторную кастрюлю и поставить в подогретую до 100 гр и выключенную духовку. У меня оно подходит где-то за полчаса-час! Начинка: капусту мелко нарубить, и бланшировать в кипятке 2-3 минуты. Снять с огня, накрыть крышкой. Через 5 минут откинуть на дуршлаг. В сотейнике на смеси растительного и сливочного масла обжарить мелко нарезанную луковицу, положить капусту, посолить, поперчить и жарить на сильном огне, постоянно помешивая до золотистого цвета. Затем накрыть крышкой и немного потушить. Добавить ложечку сухих сливок, немножко муки. Снять с огня, охладить. Сделать пирожки, выпекать в духовке при 180-200 гр. пока не зарумянятся. Всё!
 
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Предыдущая тема: Ципа в пиве
Следующая тема: Полное поражение со слоеным тестом
Переход к форуму:
  


Текущее время: Вс дек 22 19:26:58 MSK 2024

Общее время, затраченное на создание страницы: 0.03040 секунд