Правоверие: Рецепты блюд » Как посолить сало???

Начало » Семейный уголок » Рецепты блюд » Как посолить сало???

Показать: Сегодняшние сообщения :: Показать голосования :: Навигатор по сообщениям
Отправить по e-mail

Re: Как посолить сало??? [сообщение #129652 является ответом на сообщение #129635]

Пт, 05 Сентябрь 2008 16:43

натуля
Сообщений: 3596
Зарегистрирован: Март 2008
Географическое положение: ххххх

Карма:

Мне тут нравится

Попробуйте так, может понравится. Примерно на 2 кг сала для рассола возьмите 5 стаканов воды, стакан соли, вскипятите, остудите до комнатной температуры. Порежьте сало на небольшие куски, уложите неплотно в трехлитровую банку, проложив между слоями 3-5 лавровых листиков, черный перец горошком, 5-8 зубчиков чеснока и залейте рассолом. Прикройте неплотно крышкой. Неделю подержите при комнатной температуре, затем храните на холоде. Главное - не укладывать плотно в банки, иначе сало "задохнется". А вообще все зависит от изначального кач-ва сала. Я солю сухим способом.

Известить модератора

Отправить личное сообщение этому участнику

[Список сообщений]

		Как посолить сало??? От: Татиана72 - Пт, 05 Сентябрь 2008 15:54
		Re: Как посолить сало??? От: натуля - Пт, 05 Сентябрь 2008 16:43
		Re: Как посолить сало??? От: Карса - Пн, 08 Сентябрь 2008 08:24
		Re: Как посолить сало??? От: Юкка - Пн, 08 Сентябрь 2008 12:38
		Re: Как посолить сало??? От: Татиана72 - Пн, 08 Сентябрь 2008 12:53
		Re: Как посолить сало??? От: Наталья -дочь - Вс, 16 Ноябрь 2008 08:36
		Re: Как посолить сало??? От: Лина Поли - Вс, 16 Ноябрь 2008 15:59
		Re: Как посолить сало??? От: ВолГа - Вс, 16 Ноябрь 2008 17:07
		Re: Как посолить сало??? От: Елизавета Бам - Пн, 17 Ноябрь 2008 09:54
		Re: Как посолить сало??? От: Наталья -дочь - Пн, 17 Ноябрь 2008 10:20
		Re: Как посолить сало??? От: Рори - Пн, 24 Ноябрь 2008 18:07
		Re: Как посолить сало??? От: Елизавета Бам - Пн, 24 Ноябрь 2008 18:54
		Re: Как посолить сало??? От: Рори - Пн, 24 Ноябрь 2008 19:49
		Re: Как посолить сало??? От: Блондинка - Пт, 21 Ноябрь 2008 22:08
		Re: Как посолить сало??? От: Наталья -дочь - Пн, 24 Ноябрь 2008 20:42
		Re: Как посолить сало??? От: ВолГа - Ср, 26 Ноябрь 2008 20:17
		Re: Как посолить сало??? От: Елизавета Бам - Ср, 26 Ноябрь 2008 21:02
		Re: Как посолить сало??? От: Рори.. - Ср, 26 Ноябрь 2008 22:21
		Re: Как посолить сало??? От: Наталья -дочь - Чт, 27 Ноябрь 2008 00:32
		Re: Как посолить сало??? От: Рита-Маргарита - Чт, 27 Ноябрь 2008 12:42
		Re: Как посолить сало??? От: Елизавета Бам - Чт, 27 Ноябрь 2008 12:52
		Re: Как посолить сало??? От: Рори - Чт, 27 Ноябрь 2008 15:54
		Re: Как посолить сало??? От: Елизавета Бам - Чт, 27 Ноябрь 2008 16:53
		Re: Как посолить сало??? От: Рори.. - Пт, 28 Ноябрь 2008 00:31
		Re: Как посолить сало??? От: Елизавета Бам - Пт, 28 Ноябрь 2008 00:45
		Re: Как посолить сало??? От: Изергиль - Пт, 28 Ноябрь 2008 10:45
		Re: Как посолить сало??? От: Елизавета Бам - Пт, 28 Ноябрь 2008 11:35
		Re: Как посолить сало??? От: Наталья -дочь - Чт, 27 Ноябрь 2008 22:18

Предыдущая тема:	Хлеб домашний
Следующая тема:	с праздником

Переход к форуму:

-=] Вернуться вверх [=-

[ Сформировать XML ] [

] [

]

Текущее время: Вс дек 22 18:58:35 MSK 2024

Общее время, затраченное на создание страницы: 0.02482 секунд